


Wilde Heimat 2017



Charakter: Komplex – steinig – elegant – oxidativ
Aromen: Mandel – Haselnuss – geröstetes Brot – getrocknete Früchte
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: Leicht oxidativ – wolkiges Aussehen – orange Farbe

- Sylvaner
1 Woche lang auf der Schale in Edelstahltanks mazeriert. Malolaktische Gärung. In großen gebrauchten Fässern gereift.
Die Wilde Heimat aus2Naturkinderist einfantastischOrangenwein. Die Silvaner-Trauben wachsen auf Keuper-Boden, auf einem sehr steilen Hügel und sind daher schwer zu bewirtschaften. Der Stil des Weins könnte Sie an einen Jahrgangs-Champagner ohne Blasen erinnern, er ist superelegant,Mineralund seinleicht oxidativ. Herrlich in der Nase mit komplexen Aromen:Mandeln,HaselnüsseUndgetoastetes Brot. Am Gaumen köstlichgetrocknete Früchte.
