Terroir
Hans, wie viele seiner biodynamischen Bauernkollegen, die dem folgenSchule von Rudolf SteinerEr glaubt an Veränderungen der Elemente: der Sonne, des Mondes, der Planeten und der SterneWagramWeinbaugebiet Niederösterreichs verfügt über einbesonderes Mikroklima. Die Weinberge von Wimmer-Czerny liegen in sehr unterschiedlichen Höhenlagen, bis zu knapp 400 m über dem Meeresspiegel. Aus nordwestlicher Richtung erreichen feuchte Winde vom Atlantik die Hügel, während die südöstlichen Winde normalerweise trocken sind und eine eher trockene Atmosphäre schaffenkontinentales Klima.
Vier Hauptbodentypen definieren die Weinberge:LössbeiScheibenUndFumberg,KiesInWagramUndSpiegel,MeeressedimenteumWeelfelUndGneisauch inWagram.
Das Wimmer-Czerny-Etikett verweist auf das alte Familienwappen. Der Löwe symbolisiert die Kraft des Lössbodens, den Ton der Farbe der Lösswände.
