


Rosatant 2021


Charakter: Spaßig – mineralisch – ausgewogen – etwas salzig
Aromen: Kirsche – Himbeere – Salbei
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: Dunkle Farbe – wolkiger Look – leichtes Sprudeln

- Blaufränkisch
Große gebrauchte Eichenfässer. Auf der Hefe gereift.
DerRosatantvon Joiseph ist einlecker,wolkigRosé aus Blaufränkisch-Trauben. Ein bisschensprudelndzuerst, dannKirsche, Himbeereund eine leichteKräuterberührung, Salbei vielleicht? Niedrige Tannine, großartigMineralitätund ein Hauch vonSalzigkeit.

Joiseph
Natural Wine Newcomer
Naturally fermented. Unfiltered. True to its soil. Three characteristics sum up the winery’s philosophy. Joiseph stands for everything that forms the three founders’ aim: authentic winemaking. Pruners and rubber boots. That’s their only equipment. The rest remains for nature!