Mazeration bei Hautkontakt
Charakter: Fruchtig, kräuterig
Aromen: Pfirsich – Orangenschale – Zimt
Craziness - Faktoren: Bewölkt – leichtes Sprudeln – Hautkontakt
- Gros Manseng
- Muscat d'Alexandrie
- Ugni Blanc
Große gebrauchte Fässer, 3 Monate mazeriert, Edelstahltanks
Der Orange Wine in Fabiens Auswahl ist derMazeration bei Hautkontaktund es ist köstlich! es ist einhellorange mit aleichtes Sprudelnauf der Zungenspitze.FruchtigUndKräuter-mit Anmerkungen vonPfirsich,Orangenschaleund ein Hauch vonZimt. Es ist auch etwas cremig.
Säuregehalt
Tanningehalt
Boden, Lehm, Kalkstein
Landwirtschaft, Bio
Zertifizierung, Bio
Zucker, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschenverschluss: Naturkork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Fabien Jouves
Wine-making at its finest
Fabien Jouves founded his winery ‘Mas del Périé’ in 2006 and he has been farming biodynamically since 2011. The vineyards stretch from the high slopes of Cahors to the hills of Quercy bringing out different characteristics to his wines. The star of the winery is the grape variety Malbec, the selection of Jouve’s Malbecs is in-fact very wide! Every Malbec is different depending on the soil or the altitude or the vinification. Try them all from his elegant line: ‘Vins de Terroir’, presented with the chic white labels . If you feel like something funny and super drinkable try the other line of wines: ‘Vins de Soif’, you’ll recognise them by the joyful labels.