Buteo
Charakter: Zitrusartig - Rauchig - Langer Abgang
Aromen: Apfel - Limette
Craziness - Faktoren: Leicht oxidativ – leichtes Sprudeln – rauchige Noten
- Grüner Veltliner
Große gebrauchte Eichenfässer, auf der Hefe gereift
Buteo 2019 von Michael Gindl ist eine tolle Variante des Grünen Veltliners.Frischekommt in einigen durchgelber ApfelUndKalkAnmerkungen. Es ist zunächst leicht sprudelnd, dann erkennt man einHauch von Karamellund einigeoxidative Stimmung. Es ist auchrauchig, Hübschvorhandener Säuregehaltund einlangSchönbeenden. Das ist wirklich ein besonderer Jahrgang! Der2020hat den gleichen Stil: zitrisch, hoher Säuregehalt und eine leichte oxidative Note. Es sind einige neue Geschmacksrichtungen dabei, darunter grüner Apfel, Zitrone, weiße Pfefferkörner, Minze und etwas Sprudel.
Säuregehalt
Tanningehalt
Erde, Ton, Löss und Sand
Landwirtschaft, Biodynamisch
Zertifizierung, Bio & Demeter
Zucker, trocken
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flaschenverschluss: Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Michael Gindl
Natural wines – back on the horse
Michael is super passionate about biodynamic farming and his wines are full of soul. In the vineyard, he has a lot of help from his sheep, horses, and Bessi (his cow). He shows his commitment to his beloved animal on his natural wine labels. You might recognize his buzzard labels – Buteo. Very complex and minerality driven white wines. His wines are also known as mg vom sol.