Touch

Die gerebelten Trauben mazerieren 3 Wochen lang auf den Schalen. Der vergorene Saft reift auf der Hefe in großen gebrauchten Eichenfässern.

Touch von Koppitsch ist eine Art Cuvée aus einem Gemischten Satz und Welschriesling. Der Silberreiher – der auch die Inspiration für das Etikett darstellte – besucht oft den Weinberg direkt am Neusiedler See. Der Orange Wein ist aromatisch, frisch und macht einfach Spaß zu trinken. 2020 ist erfrischend, er hat ein exotische Noten wie unreife Ananas und Mango. Erinnert uns ein wenig an 'Multivitaminsaft' , aber auch Zitronengras, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Heu.