Graue Freyheit 2021
Charakter: Zitrusartig – Komplex – Mineralisch – Salzig
Aromen: Grapefruit - Limette - Minze
Craziness - Faktoren: Trübung und Hautkontakt
- Chardonnay
- Weißburgunder
- Grauburgunder
Amphore – große gebrauchte Eichenfässer – 2 Wochen lang mazeriert
Graue Freyheitvon Heinrich kommt in einer wunderschönen weißen Keramikflasche, die uns daran erinnert, dass der Wein einige Zeit in Amphoras verbracht hat. DerKomplexitätUndMineralitätist hervorragend. Ein bisschen Funk (reduktiv) in der Nase, aber am Gaumen ist einreiner GrapefruitsaftmitKalk,MinzeUndsalzigAnmerkungen.
Säuregehalt
Tanningehalt
Boden, Kalkstein, Schiefer
Landwirtschaft, Biodynamisch
Zertifizierung, Demeter, Bio, Respekt Biodyn
Zucker, trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flaschenverschluss: Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Gernot & Heike Heinrich
Evolution to freedom!
Experience the unparalleled magic of Gernot and Heike Heinrich’s wines. Crafted with utmost dedication to natural winemaking, their bottles offer a pure expression of the vineyard’s character. From biodynamic farming to minimal intervention, each sip reflects the harmony between nature and craftsmanship, delivering an authentic and unforgettable wine experience.