Dom Bliskowice J22 bottle - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice J22 bottle and glass - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice J22 back label - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice

J22

Weißwein Leicht und frisch 0,75l

Charakter: Salzig - Leicht - Frisch - Zitronig

Aromen: Limette – Grüner Apfel – Zitrone – Karamell

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Hoher Säuregehalt
€29,90
Polen
  • Johanniter

12 Monate Lagerung auf der Hefe, danach reift der Wein 7 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.

J22 von Dom Bliskowice wird aus der Piwi -Rebsorte Johanniter hergestellt. Der Wein ist leicht , frisch und salzig und überrascht den Gaumen mit seiner elektrisierenden Säure. Der schöne Karamellnachgeschmack kommt von der Zeit, die er in französischen Fässern verbracht hat. Wir trinken diesen Wein gerne zu frischen Austern oder einer Fisch-Ceviche (allerdings nicht zu scharf).

Säuregehalt

Tanningehalt

Landwirtschaft:, Bio
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 11,3 %
Sulfite:, Enthält Sulfite
Flaschenverschluss:, Diam Cork

Teilen

Facebook X (Twitter) Pinterest

Dom Bliskowice

Ambition

Wine is rarely connected to Polish traditions, but Maciej and Lech have proved us wrong. They have taken a challenge upon themselves to produce natural wine in Poland, excellent results came out of it. The 2 ambitious wine makers are able to surprise us with their delicious, complex and full of character wines. Add the artsy labels to all of this and you got yourself a bunch of great masterpieces!

Zeig mehr