Hallo-Dri 2022

Mazeration für 6 Tage auf den Schalen. 30 % des Weins verbrachten 13 Monate in gebrauchten Fässern und der Rest 70 % in Edelstahltanks. Der Wein wurde vor der Abfüllung cuvéetiert. Keine Sulfite hinzugefügt.

Hallo-Dri ist eine weiterer toller rustikaler Orange Wein von Projekt Wildtyp. Viele Kräuternoten wie Vermutblatt, Rosmarin und schwarze Teeblätter. Da ist auch etwas Birne drin. Nur 11 % Alkohol!