La Metamorphika Viognier 2021
Charakter: Zitrusartig, komplex, blumig, leicht, mineralisch
Aromen: Grüner Apfel – Limette
Craziness - Faktoren: Bewölkt – Hautkontakt
- Viognier
Große gebrauchte Eichenfässer, 1 Woche lang mazeriert
DerViognierausCostadorist eincremigWeißwein. Es zeichnet sich durch die Höhenlage, die Nähe zum Meer sowie die rund 80 Jahre alten Reben aus. Die Viognier-Traube hat normalerweise reichhaltige exotische Aromen, aber dieses Jahr ist es anders, es ist eher einzitrischUndMineraleins. Es istKomplexund hat schöngrüner ApfelUndKalkNotizen und so ein wunderschönesBlumenstraußin der Nase.
Säuregehalt
Tanningehalt
Landwirtschaft, Bio
Zucker, trocken
ABV, 11 %
Flaschenverschluss: Nomacorc-Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Costador
Old vines and high altitude!
The winery is run by Joan Franquet, a natural wine artisan who makes the impossible happen. Indigenious rare grape varieties, almost extinct, make this winery special. The high altitude and the rich terroir allow the wine to express its best form – complexity, minerality and character.