Costador Sumoll negre
Costador sumoll negre with glass
Costador Sumoll negre backlabel
Costador

La Metamorphika Sumoll Negre 2020

Rotwein Mineralisch 0,75l

Charakter: Komplex, elegant, mineralisch

Aromen: Kirsche - Heu

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Etwas trüb
€22,50
Spain - Catalonia - Conca de Barberà
  • Sumoll Negre

Amphore – Große gebrauchte Eichenfässer

Der Sumoll Negre von Costador ist hell und elegant , erinnert an Pinot Noir. Die in Amphoren fermentierte und in französischen Eichenfässern gereifte Sumoll ist eine ganz besondere Traube, die nur in der Region Katalonien vorkommt. Die alten Reben und die Höhenlage tragen zu großer Mineralität und Komplexität bei. Kirscharomen am Gaumen und etwas Heu in der Nase. Gute Balance zwischen Säure und Tanninen.

Säuregehalt
Tanningehalt
Landwirtschaft: BiologischZucker: trockenABV: 13%Flaschenverschluss: NomacorcKorkSulfite: Enthält Sulfite
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Costador

Old vines and high altitude!

The winery is run by Joan Franquet, a natural wine artisan who makes the impossible happen. Indigenious rare grape varieties, almost extinct, make this winery special. The high altitude and the rich terroir allow the wine to express its best form – complexity, minerality and character.

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