A quiet soft light 2019
Charakter: Komplex - Leicht - Mineralisch
Aromen: Sauerkirsche – Rote Johannisbeere – Granatapfel
Craziness - Faktoren: Hoher Säuregehalt – trüb
- Blaufränkisch
Im Fiberglastank vergoren, auf der Hefe gereift, keine Temperaturkontrolle, im gebrauchten Barrique ausgebaut
A quiet soft light 2019 ist eine Sonderedition der Familie Koppitsch. Es wurde zu 100 % aus Blaufränkisch hergestellt und sollte Teil des Perspective Rot sein, aber das Ergebnis war so besonders, dass Alex und Maria beschlossen, es zu würdigen, indem sie es separat in Flaschen abfüllten. Das Rot basiert auf Mineralität und super Säure, er ist Komplex und leicht und hat Noten von Sauerkirsche, Rote Johannisbeere und Granatapfel.
Säuregehalt
Tanningehalt
Boden:, Kalkstein
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Nr
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 12 %
Flaschenverschluss:, Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Maria & Alex Koppitsch
Natural wines made with Love!
“We craft natural wines with joy, complexity, honesty and soul.” Alex and Maria Koppitsch swear by low intervention winemaking and natural, handcrafted wines.The vineyard is located on the shores of Lake Neusiedl, where grapevines flourish on the sandy soil of the remains of the ancient Danube river. Alexander focuses on expressing his homeland’s unique terroir in his winemaking. As a result his wines are beautiful and complex as much as they are playful.