Preisinger Paradigma 2017 bottle
Preisinger Paradigma 2017 back label
Claus Preisinger

Paradigma 2017

Rotwein Mineralisch 0,75l

Charakter: Fruchtig – Komplex – Steinig

Aromen: Beeren - Rum

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Keiner
€35,00
Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
  • Blaufränkisch
  • Merlot

Im Barrique gereift.

Claus Preisinger Paradigma ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot. Er hat einen hohen Tanningehalt, Fruchtigkeit, Mineralität und Komplexität. Aroma von Beeren und ein sehr interessanter rumartiger Abgang.

Säuregehalt

Tanningehalt

Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Bio & Respekt Biodyn
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 13,5 %
Flaschenverschluss:, Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite

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Claus Preisinger

Minimalistische Perspektive

Claus Preisinger gehört zu den bekanntesten Produzenten von Naturwein in Österreich und ist in der wunderschönen Weinregion Burgenland ansässig. Biodynamischer Anbau, spontane Gärung mit wildeigenen Hefen, keine Schönung, keine Filtration und ein minimaler (oftmals null) Einsatz von Schwefel – das ist sein minimalistischer Ansatz, der sich auch in seinen berühmten schlichten Etiketten widerspiegelt: seine Unterschrift auf weißem Hintergrund.

Diese weißen Etiketten stehen für elegante, lebendige und vibrierende Weine. Wer jedoch die verspielte Seite entdecken möchte, sollte zu einer Flasche Dope oder Puszta Libre greifen!

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